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晒晒1家4口的家常饭菜,素菜多荤菜少更康健,在家用饭就是香

2021-09-23 01:29 已有人浏览
本文摘要:周末一家四口都在家,中午多做几个菜吧。四菜一汤是标配,我家的气势派头还是素菜多、荤菜少。没措施,已经习惯了这样的搭配的。虽然菜品简朴,可是每道菜都是家人爱吃的,不要求山珍海味,只要一家人在一起开开心心的,粗茶淡饭也能吃得很香。 我做了孩子们爱吃的红烧鸡翅和番茄炒鸡蛋,多爸喜欢的辣椒肉丝炒土豆丝,另有全家都爱吃的黄瓜拌木耳,做好了菜想起忘了准备汤,又赶快煮了一大碗裙带菜蛋花汤。

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周末一家四口都在家,中午多做几个菜吧。四菜一汤是标配,我家的气势派头还是素菜多、荤菜少。没措施,已经习惯了这样的搭配的。虽然菜品简朴,可是每道菜都是家人爱吃的,不要求山珍海味,只要一家人在一起开开心心的,粗茶淡饭也能吃得很香。

我做了孩子们爱吃的红烧鸡翅和番茄炒鸡蛋,多爸喜欢的辣椒肉丝炒土豆丝,另有全家都爱吃的黄瓜拌木耳,做好了菜想起忘了准备汤,又赶快煮了一大碗裙带菜蛋花汤。这桌饭花钱不多,经济实惠,做法也都不难,吃得又开心,一起来看看我是怎么做的吧,是不是和您家的做法一样呢?接待小同伴留言交流!辣椒土豆丝炒肉丝做法:辣椒去蒂切丝,土豆去皮切丝后用水冲洗去外貌的淀粉;瘦肉切丝放上生抽酱油腌制5分钟左右;炒锅上火烧热,放食用油,先放大蒜碎炒香,再放肉丝翻炒变色,加入辣椒丝和土豆丝一起翻炒断生,加盐调味翻炒匀称即可出锅装盘。多爸最爱吃的一道家常菜,只要他在家用饭,基本都市准备一道炒土豆丝,口感脆嫩,辣椒选择辣一点的,开胃下饭,吃起来更香。瘦肉一般我都用里脊肉,口感更嫩一些。

红烧鸡翅做法:鸡翅洗净放锅里,加上一大碗清水没过鸡翅,煮开后倒入生抽酱油和葱姜料酒,再放几片姜片去腥,盖上锅盖,中火煮至鸡翅熟透入味,约莫20分钟左右,汤水也少了许多,放四粒冰糖,大火收浓汤汁,红烧鸡翅就可以出锅了。这个做法简朴省事,而且不放油不放盐,生抽酱油里的咸味已经足够,最后加了几粒冰糖让鸡翅的汤汁浓郁微甜,孩子们特别喜欢这种做法。番茄炒鸡蛋做法:3个鸡蛋放在碗里搅拌匀称,2个小西红柿洗净切成小块,炒锅上火烧热,入食用油, 先把鸡蛋液倒进去炒成鸡蛋块,再把番茄块放进去炒软出汤,加少许盐调味,出锅装盘后 撒一些葱花装饰即可。孩子们喜欢的这道菜,我家三天两头做,拌着米饭,两个孩子就能吃掉这一大盘,基本也没我们大人什么事儿了,最多也就是剩几块番茄给我吃。

黄瓜拌木耳做法:木耳提前用清水浸泡充实,泡好的木耳洗洁净,放到开水锅里煮3分钟,煮到熟透后捞出,黄瓜洗净后拍扁,切成小段,和木耳放在一起,再加一些拍扁后切碎的大蒜,放上盐、生抽酱油、香油、香醋,调拌匀称即可。清爽适口的家常小菜,也是我家常吃的一道凉拌菜,一般每餐都市备一道凉拌菜,清脆爽口,多放点醋,酸酸的感受更好吃。裙带菜蛋花汤做法:锅里烧开水,放上干的裙带菜,煮至裙带菜展开,一个鸡蛋打在碗里搅拌匀称,趁着水沸腾倒进锅里,形成蛋花,再放进一把生菜碎,加盐调味即可出锅。

这是一道家常快手汤,做法简朴又好喝。干的裙带菜也是我家常备的,跟紫菜一样的用法,看着小小的很干,丢到水里很快就泡开了,用来煮汤味道鲜美,特别利便。再搭配上电饭锅蒸出来的大米饭,这桌家常菜普通得不能再普通了吧!可是我的家人们却说,这些饭菜是他们最喜欢的味道,因为是妈妈做的!听到她们说这句话,我却想起了我的妈妈,最近思乡情绪伸张,总是会时不时地想我的爸爸妈妈,想念家里饭菜的味道。

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用心做每一顿饭菜吧,也许我的孩子们长大了,也会如我此时一样,远离家乡,远离爸妈,她们用饭时也会想起我做的每一道菜吧!谢谢您的阅读,我是多妈,喜欢分享自己的原创食谱和美食寻访履历。全职妈妈在家,除了柴米油盐,也能拥有诗有远方!。


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