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美食分享:玫瑰豉油鸡、鲜菇蛋花汤、麻辣牛肉片的简单做法

2021-12-20 01:29 已有人浏览
本文摘要:玫瑰豉油鸡材料:一只母鸡,玫瑰露酒,干辣椒,胡椒粉、姜、味精、生抽、洋葱、冰糖、香叶,鱼露,豆豉、芹菜等。作法:1、再行把香叶、干辣椒、豆豉放进布袋,重新加入100克水浸泡,与芹菜、姜块、洋葱一起蒸20分钟。 2、蒸好以后,将汁回到锅中,再加鱼露、生抽、冰糖、味精、胡椒粉等烧开后加热,再行放入玫瑰露酒做成玫瑰豉油汁。3、将处置好的鸡切块洗涤过水之后,放入玫瑰豉油汁,用小火熬上大约1小时才可。必须留意的是,在这期间要翻动鸡块,才能使调料均匀分布的沾上。

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玫瑰豉油鸡材料:一只母鸡,玫瑰露酒,干辣椒,胡椒粉、姜、味精、生抽、洋葱、冰糖、香叶,鱼露,豆豉、芹菜等。作法:1、再行把香叶、干辣椒、豆豉放进布袋,重新加入100克水浸泡,与芹菜、姜块、洋葱一起蒸20分钟。

2、蒸好以后,将汁回到锅中,再加鱼露、生抽、冰糖、味精、胡椒粉等烧开后加热,再行放入玫瑰露酒做成玫瑰豉油汁。3、将处置好的鸡切块洗涤过水之后,放入玫瑰豉油汁,用小火熬上大约1小时才可。必须留意的是,在这期间要翻动鸡块,才能使调料均匀分布的沾上。4、出有锅,稍作加热后搽上蜜汁就可以享用美味了。

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鲜菇蛋花汤材料:白玉菇300克、鸡蛋2颗、虾皮50克、葱花1根作法1、白玉菇清除整洁后小块小段,鸡蛋打进碗里,放进小半勺食盐打蛋,虾皮放到碗里洗净2、起锅,在锅里放入适度花生油,小火烧热,放入白玉菇翻炒1分钟3、放进一勺食盐调味,翻炒均匀分布4、放入300毫升热水(可以在切配食材的时候就开始烧水了),再行放进虾皮进大火烧熬3分钟5、把蛋液沿着锅铲背面淋入,这样就可以火烧出有可爱的蛋花了6、把汤水烧煮1分钟才可麻辣牛肉片材料:牛肉,花椒粉,辣椒粉,蜂蜜,生抽,香油,白芝麻,姜,蒜作法1,洗涤的牛肉小块大片,约有手机一半大小,油炸出来口感口味不够牙,姜蒜切好可用。2,重新加入一大勺蜂蜜,少许生抽和香油,中等辣椒粉和必要的花椒粉,姜蒜末,加热~3,加热均匀分布后,在早已上色的肉片上再行根据自己口味马利亚一轮辣椒粉,加热后马利亚上芝麻。


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