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在家就能炖出奶白萝卜鲫鱼汤,味道鲜美回甜,特别鲜

2021-11-20 01:29 已有人浏览
本文摘要:今天正在清空冰箱里的食物,剩下一根白萝卜还没有“用”过,我们今天来一起用了吧。食材:一根白萝卜,一条鲫鱼,姜,葱,胡椒粉做法:1.把鲫鱼洗洁净,刮洁净鱼鳞。 特别是肚子。尾巴的位置。然后挂起来晾干水。晾干水防止一会煎的时候不会煎炸得厉害。 2.一根大萝卜3.切丝4.热锅。放油。油热了之后呢~放些盐在油里5.下鱼,记得要小心点那些油噢6.控寄锅歪一边炸一下鱼头。7.然后控寄锅歪一边炸一下鱼尾巴。 8.差不多后,翻另一边同样操作。炸一下鱼头和鱼尾9.然后放姜下去,再双方煎一下。

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今天正在清空冰箱里的食物,剩下一根白萝卜还没有“用”过,我们今天来一起用了吧。食材:一根白萝卜,一条鲫鱼,姜,葱,胡椒粉做法:1.把鲫鱼洗洁净,刮洁净鱼鳞。

特别是肚子。尾巴的位置。然后挂起来晾干水。晾干水防止一会煎的时候不会煎炸得厉害。

2.一根大萝卜3.切丝4.热锅。放油。油热了之后呢~放些盐在油里5.下鱼,记得要小心点那些油噢6.控寄锅歪一边炸一下鱼头。7.然后控寄锅歪一边炸一下鱼尾巴。

8.差不多后,翻另一边同样操作。炸一下鱼头和鱼尾9.然后放姜下去,再双方煎一下。我是因为怕前期放姜下去在油里炸太久会黑掉或者糊掉。

所以我建议煎一会后再放姜下去煎一下。10.煎完,开小火。然后放水后再开大火。

盖上盖子煮。起盖就是白白的鱼汤。11.水开后就放萝卜丝。

放匀称在水里。12.不要盖盖子,大火煮13.尝尝味道。如果味道太淡会有腥味。

太淡就放点盐。煮的时候鱼汤变白。萝卜皮变透明状就差不多了14.最后一步,放点砒霜粉。其实是胡椒粉啦~我没有葱了……你们自行补脑放葱吧,放葱煮几十秒就可以出锅了15.好喝到哭的鱼汤出锅了。


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