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立秋后要多吃丝瓜,教你简朴做法,丝瓜翠绿稳定黑,营养又入味

2021-11-07 01:29 已有人浏览
本文摘要:(本账号已与“维权骑士” 签约,本文原创,搬运转载必究)立秋后要多吃丝瓜,教你简朴做法,丝瓜翠绿稳定黑,营养又入味。立秋之后,有几多人是在忙着贴秋膘的呢?但其实虽然立秋了,这几天还是抓住了夏天的小尾巴,处于伏天中,天气还是很是热的,一会儿下雨,一会儿天又很是热,有一种闷热的感受,所以在饮食上还是要以清淡营养为主。秋天是丝瓜上市的季节,这个季节的丝瓜是很是清新好吃的,而且都是自然熟透的,不在大棚里,没有加入化肥农药,生长出来的丝瓜宁静又好吃。

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(本账号已与“维权骑士” 签约,本文原创,搬运转载必究)立秋后要多吃丝瓜,教你简朴做法,丝瓜翠绿稳定黑,营养又入味。立秋之后,有几多人是在忙着贴秋膘的呢?但其实虽然立秋了,这几天还是抓住了夏天的小尾巴,处于伏天中,天气还是很是热的,一会儿下雨,一会儿天又很是热,有一种闷热的感受,所以在饮食上还是要以清淡营养为主。秋天是丝瓜上市的季节,这个季节的丝瓜是很是清新好吃的,而且都是自然熟透的,不在大棚里,没有加入化肥农药,生长出来的丝瓜宁静又好吃。今天教大家一道很是好吃的丝瓜炒鸡蛋的做法,这样做出来的丝瓜清新翠绿,很是好吃,鸡蛋也很软香。

看一下详细的制作步骤,学会了可以作为家常菜摆入自家的饭桌上。​【食材准备】​丝瓜,鸡蛋,盐,鸡精。【烹饪步骤】①买回来的丝瓜要把外貌先清洗一下,然后再用擦子去把丝瓜皮擦掉,再冲洗洁净。②斜刀把丝瓜切成滚刀块,注意切的厚度不要太大,否则炒的时候比力难熟,放入一个盘中备用。

③鸡蛋也找一个碗磕进去,用打蛋器沿着一个偏向搅拌匀称,如果想要鸡蛋越发松散好吃,可以在内里滴入两滴白酒,继续搅拌匀称,这样既能够去腥,又能够软化鸡蛋,炒出来更好吃。④食材准备好开始起锅烧油,加入植物油,油温六成热,放入鸡蛋开始炒香,炒的历程要用锅铲不停的去翻拌一下,把鸡蛋直接炒成大一点的鸡蛋快,鸡蛋成型之后就把它盛出来放入碗中备用。⑤这时在锅内留有少许底油,直接放入丝瓜开始煸炒,保持大火逐步的去炒,这期间如果火太大,锅里有点干的话,可以加入少许清水,防止丝瓜炒干。

⑥等丝瓜炒到八成熟之后,再放入鸡蛋一起翻炒入味,这时再撒上盐和鸡精搅拌匀称,这样一道很是好吃的丝瓜炒鸡蛋就做好了,看上去清新入味,鸡蛋又很是软香,搭配起来是一道很是下饭的时令蔬菜,喜欢吃的朋侪不妨做来试试吧!【烹饪小提示】​⒈这道青菜之所以清淡,就是因为放入的重口胃调料比力少,我们只加入了盐和鸡精作为调味品来提味,而生抽,蚝油等这一类的重口胃的调味是不需要加入的,否则整道菜品看上去颜色发黑,特别影响食欲。⒉这个季节的丝瓜是时令蔬菜,但也并不是所有的丝瓜都是很是鲜嫩的,所以在买的时候一定要注意看一下它的粗细是否匀称,再看一下顶部的花还在不在,看一下表皮有没有磨损的特别严重,如果这三方面都比力到位的话,就是一个新鲜的丝瓜啦,否则买到老丝瓜切出来之后是有许多硬硬的丝,吃起来口感很差。这里是铲子爱厨房,我是球球妈,一个爱分享的美食博主,天天都市分享美食的制作方法和烹饪技巧,喜欢我的原创作品,记得点赞,转发和关注哦,您的支持是我最大的动力,谢谢您的寓目!。


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