欢迎您访问 体育外围网有限公司官方网站

体育外围网简介 联系我们

欢迎来电咨询

0355-334713746

体育外围网客户案例

全国服务热线

0355-334713746

技术过硬,据实报价

案例分类3

当前位置:主页 > 体育外围网客户案例 > 案例分类3 >

分享几种特色饼类小吃做法

2021-11-05 01:29 已有人浏览
本文摘要:筋饼土豆丝原料:面粉、滚水、土豆、胡萝卜、青椒、干辣椒、盐、白糖3勺、醋3勺、花椒做法:1. 面粉放入盆中,倒入适量滚水搅拌成雪花状,冷却后揉成平滑的面团,包上保鲜膜静置10分钟。2. 土豆、胡萝卜去皮,切成细丝;青椒去蒂、籽,切丝。 3. 土豆丝、胡萝卜丝依次入滚水锅中汆烫至熟,捞收支冷水中冷却沥干。4. 锅中适量油烧热,放入花椒、干辣椒炸糊,离火;三丝放入碗中,调入少许盐、白糖、醋(3:3),拌匀,将辣椒油趁热倒入三丝中拌匀,封口腌入味。

体育赛事竞猜

筋饼土豆丝原料:面粉、滚水、土豆、胡萝卜、青椒、干辣椒、盐、白糖3勺、醋3勺、花椒做法:1. 面粉放入盆中,倒入适量滚水搅拌成雪花状,冷却后揉成平滑的面团,包上保鲜膜静置10分钟。2. 土豆、胡萝卜去皮,切成细丝;青椒去蒂、籽,切丝。

3. 土豆丝、胡萝卜丝依次入滚水锅中汆烫至熟,捞收支冷水中冷却沥干。4. 锅中适量油烧热,放入花椒、干辣椒炸糊,离火;三丝放入碗中,调入少许盐、白糖、醋(3:3),拌匀,将辣椒油趁热倒入三丝中拌匀,封口腌入味。5. 取烫面面团搓条,下剂子,按扁,刷油,每两个面剂子刷油的一面临合在一起,擀成薄饼。

6. 锅置火上刷上少许油,放入薄饼烙熟,取出,趁热将薄饼撕开,卷入炝拌的土豆丝即可享用。肉夹馍原料:面粉、酵母、红烧肉、青椒、香菜做法:1. 融化酵母,混淆面粉揉团,发酵一倍大就拿出来,揉回原样,多揉三分钟。

2. 红烧肉做好,不要收汁。3. 面团分成巨细合适的团,每个揉20次,摁扁擀成小饼,有点厚度。4. 冷锅放进平底锅,开小火烙,不放油,一边稍微定型,翻另一边,小火烙,等到都发胀起来,鼓的有点裂那种即可。

5. 肉和青椒香菜剁碎;取一个饼,用洁净的刀剖开,塞青椒、碎肉,浇点红烧肉汤汁即可。附:红烧肉原料:五花肉一斤半、京葱、姜片、草果、香叶、八角、花椒、老抽、生抽、料酒、冰糖、味精、十三香做法:1. 五花肉用温水洗洁净,用细水长流的那种水冲泡1小时,切块,焯水煮三分钟,水中放花椒。

2. 少许油煸炒五花肉,到微微发黄,盛出。3. 锅里的猪油倒出去,换食用油,炒糖色,放入葱、姜、八角、草果、香叶煸炒出香味,放老抽1汤匙、生抽1汤匙、料酒3汤匙、十三香半茶匙,兑水大火烧开小火焖1小时即可。煎饼果子原料:面糊:面粉30克、小米面30克、玉米面40克、清水190克组合:鸡蛋、油条、香肠、紫甘蓝、甜面酱做法:1. 将三种粉混淆,逐步加入清水,搅拌至无颗粒状态,可流动的面糊。

2. 平底锅烧热,倒入少许油,将面糊倒入,晃动锅子,转成圆形锅底巨细的饼,饼外貌凝固,打入一个鸡蛋,用铲子将煮鸡蛋抹开,匀称摊平在饼上。营养美食网 微信号:ms6599 我们一起学做饭吧!3. 鸡蛋液基本凝固时,饼的四周会微微翘起,用铲子轻轻将饼挑起,轻轻将饼反过来。

体育赛事竞猜

4. 将甜面酱抹在饼上,紫甘蓝切丝,将丝洒在饼上,放入油条和香肠,将饼卷起,出锅即可。鸡蛋灌饼原料:面粉、鸡蛋、热水、凉水、油、生菜、甜面酱、辣椒酱、盐做法:1. 油加热后趁热倒入面粉中搅匀成油酥,冷却待用;面粉用滚水烫一下,再逐步加入凉水,和成柔软的面团,包上保鲜膜静置半小时。2. 面团取出轻轻揉匀,取一份面团擀发展条片,匀称的抹上油酥,撒少许盐,对折,从一端卷到另一端(卷的稍微紧一些),在封口处将面片捏紧。

3. 卷好后,将面团立起,用手掌从上往下按平,用擀面杖擀成薄饼。4. 锅置火上少许油烧热,放入薄饼,中小火烙制,当饼的中间兴起来时,迅速用筷子将兴起的部门扎破,形成一个小口,将打散的鸡蛋液灌入,然后翻一面继续烙制。

5. 待两面煎成金黄色,抹上甜面酱(辣椒酱),卷上生菜即可享用。驴肉火烧原料:面粉、酱驴肉、肉皮冻、青椒做法:1. 面粉加水,一点点盐,拌匀,揉成比饺子面略硬的面团醒发半个小时。2. 搓发展条,切成小剂,板上刷上油,将面剂擀长,三分之一处对折,另三分之一也对折过来,再擀薄一些。

3. 锅中刷薄油,将饼烙熟。4. 酱驴肉、驴皮冻、青椒混淆剁碎。5. 将烙好的饼剖来,将馅塞进去即可。麻酱火烧原料:面粉300克、芝麻酱100克、芝麻100克、鸡蛋1个、温水、酵母5克、五香粉10克、花椒粉10克、盐2克、香油10克做法:1. 用约10ml左右温水将酵母粉化开,倒入面粉中加牛奶和匀,直到面团揉的匀称平滑,盖上湿布放在温暖的地方发酵1小时。

2. 将芝麻酱、五香粉、花椒粉、盐、香油混淆匀称,如果麻酱浓一些,可略加温水搅拌匀称,用筷子挑起来能缓慢的留下即可。3. 面团充实发酵后,用手搓揉匀称,砧板上撒上薄粉,将面团擀成半厘米厚的面皮,在面饼上淋上芝麻酱用勺子涂抹匀称。

4. 然后三折,用手抻开,再淋一层麻酱,拉住面饼的一端一边拉伸,一边逐步卷起,最后卷发展条状,切成3-4厘米长的剂子。5. 揪住剂子的两头往里对折,也就是将露在外面的麻酱只管藏在白面里,揉圆后轻轻按扁。6. 刷上一层蛋液后沾上芝麻、放入烤箱中,用190度上下火烘烤15-20分钟即可。

体育赛事竞猜

酱香饼原料:面饼:面粉300克、温水200克、花椒粉1小勺香辣酱:四川豆瓣酱10克、黄豆豆瓣酱10克、蒜蓉辣酱10克、孜然粉1小勺、芝麻粉1大勺(炒熟的芝麻用擀面杖压成的芝麻碎)、白糖小半勺、油30ml、八角1个、花椒20粒、芝麻粒一小勺、葱花做法:1. 将面粉放入盆中,放温水用筷子边倒水边搅拌成小面块,和成成型的面团,盖上静置10分钟揉平滑,盖上饧20分钟。2. 炒锅放入油,马上就放入花椒和八角小火加热,直到调料变色出香味捞出,将四川豆瓣酱放入油中,小火逐步炒出香味和红油,黄豆豆瓣酱和蒜蓉辣酱倒入也炒出香味,放入小半碗水,烧开。3. 放入白糖、孜然粉、1勺芝麻粉,中小火加热,煮到像稀粥的状态即可关火。

4. 将饧好的面团凭据锅的巨细分成2~3份,取其中一份擀成大薄片先撒上花椒粉,再倒上油,将面片的四角划分折到面片的中央沾满食用油。5. 用刀将面片的4个角切开,不要切断,中间连着的,将每一片都折叠在一起成为一个多层的面饼,将四周捏合。6. 将面片叠在一起后就直接擀开,擀开成薄一点的大饼。


本文关键词:分享,几种,特色,饼类,小吃,做法,筋饼,土豆,丝,体育外围网

本文来源:体育外围网-www.chaozanwang.com